Fuente: La Voz de Galicia 04/06/2009
La palabra jubilación no forma precisamente parte de su diccionario. A sus casi 84 años -los cumple el 18 de julio- acude a diario a la empresa, que levantó hace ahora tres lustros, como una forma de mantenerse en activo. «Es mi medicina particular», dijo. Severino Escurís Batalla pertenece a una de las sagas conserveras de mayor renombre de Galicia y de España.